從麵糰到出爐，
讓全植烘焙多一種選擇
兩種風味，各自對應不同料理情境。無鹽料理烘焙奶油優先為蛋糕、餅乾、司康與派皮而準備；海鹽香料款則適合吐司、餐包與日常鹹食。
想做甜點或麵包，請先選「無鹽料理烘焙奶油」。
無鹽款，是這頁的烘焙主角
從需要層次的摺疊麵糰，到追求鬆軟、酥香與細緻口感的家常烘焙，都能依照原配方的操作方式加入。無鹽設計也讓甜度與鹹度更容易由你掌握。
看見成品，也看見製作過程
烘焙奶油不是只出現在完成照裡。切塊、拌入、摺疊與打發，都是客人真正會遇到的使用情境。
餅乾與磅蛋糕
想要酥鬆餅乾或細緻蛋糕體，使用無鹽款能讓糖、鹽與香氣由配方自己決定。
司康與派皮
冷藏後切成小塊再拌入粉類，讓操作方式更貼近熟悉的烘焙流程。
三種最有代入感的烘焙時刻
冷藏切塊
製作司康與派皮時，先依配方需要切塊，保持低溫再與粉類混合。
回溫拌打
製作餅乾與蛋糕時，可依原食譜要求調整回溫程度，再進行拌打。
包入摺疊
製作層次麵糰時，依配方與環境溫度控制操作，完成摺疊與整形。
烘焙結果會受配方比例、麵粉、攪拌方式、發酵與烤箱溫度影響；首次使用建議先以熟悉的配方小量測試。
先決定要烘焙，還是直接抹著吃
無鹽料理烘焙奶油
風味較單純，讓糖與鹽的比例保留給食譜決定。適合甜點、麵包與各式需要無鹽奶油的料理。
- 餅乾、磅蛋糕與海綿蛋糕
- 司康、派皮與塔皮
- 可頌、丹麥麵包與其他麵糰
完整成分
非基改豆漿、椰子油、葵花油、有機蘋果醋、大豆卵磷脂。
過敏原資訊：本產品含大豆及其製品。
海鹽香料奶油
帶有鹹香與香料層次，適合直接塗抹或加入鹹食，讓早餐與日常料理更快有味道。
- 吐司、餐包與貝果
- 烤蔬菜、義大利麵與鹹食
- 需要海鹽香料風味的料理
完整成分
非基改豆漿、椰子油、葵花油、有機蘋果醋、大豆卵磷脂、岩鹽、巴西里、羅勒葉、奧勒岡。
過敏原資訊：本產品含大豆及其製品。
保存與配送
保存方式
- 本商品可冷藏或冷凍保存。
- 短期內經常使用，可密封冷藏；如需較長時間保存，建議密封冷凍，以維持產品品質。
- 冷凍後，使用前請移至冷藏環境緩慢解凍，再依料理需求適度回溫。
- 開封後請妥善密封，避免反覆冷凍與退冰。
- 實際保存期限與有效日期，請以收到商品的包裝標示為準。
低溫宅配
- 本商品為低溫商品，只能宅配，無法超商取貨。
- 不同溫層商品可能分開計算運費與寄送。
- 實際運費以購物車結帳頁顯示為準。
購買前常見問題
做甜點應該選哪一款？
優先選擇「無鹽料理烘焙奶油」。無鹽設計讓甜度、鹹度與香氣更容易按照原食譜調整。
可以直接取代食譜中的奶油嗎？
可依料理需求使用，但不同食譜對含水量、溫度與油脂狀態的要求不同，成品也會受配方與設備影響。首次使用建議先以熟悉食譜小量測試。
海鹽香料款可以拿來烘焙嗎？
可以用於適合鹹香風味的烘焙與料理；若是甜點或需要自行控制鹽量的配方，建議選無鹽款。
應該冷藏還是冷凍保存？
短期內會持續使用，可密封冷藏；若希望延長保存時間，建議密封冷凍。使用前先移至冷藏環境緩慢解凍，並避免反覆冷凍與退冰。實際保存期限仍以商品包裝標示為準。
為什麼不能超商取貨？
本商品需要低溫配送，因此採宅配寄送。若同時購買不同溫層商品，可能分開配送與計算運費。
下一盤餅乾、下一條磅蛋糕，
就從選對風味開始。
想做甜點與麵包，選無鹽料理烘焙奶油；想直接抹吐司或做鹹食，選海鹽香料款。
回到上方選擇風味兩款風味營養標示
每一份量 10 公克，本包裝含 25 份。點開風味即可查看完整數值。
無鹽料理烘焙奶油
| 項目 | 每份 | 每 100g |
|---|---|---|
| 熱量 | 56.3 大卡 | 563.3 大卡 |
| 蛋白質 | 0.2g | 1.5g |
| 脂肪 | 5.8g | 57.7g |
| 飽和脂肪 | 4.2g | 41.8g |
| 反式脂肪 | 0g | 0g |
| 碳水化合物 | 1.0g | 9.5g |
| 糖 | 0g | 0g |
| 鈉 | 0mg | 0mg |
海鹽香料奶油
| 項目 | 每份 | 每 100g |
|---|---|---|
| 熱量 | 56.3 大卡 | 563.3 大卡 |
| 蛋白質 | 0.2g | 1.5g |
| 脂肪 | 5.8g | 57.7g |
| 飽和脂肪 | 4.2g | 41.8g |
| 反式脂肪 | 0g | 0g |
| 碳水化合物 | 1.0g | 9.5g |
| 糖 | 0g | 0g |
| 鈉 | 40.5mg | 405.0mg |
網站資料依現有正式產品背標整理，僅供選購參考；實際內容請以收到商品包裝的最新標示為準。