Picnniq 植物生活誌

以豆類蔬菜與穀物組成的氣候友善植物餐桌
全植物飲食

氣候議題不只在遠方:餐桌也能從植物選擇開始

氣候討論常常聽起來很大,但日常餐桌其實也能有小而穩定的改變。從豆類、蔬菜、穀物與植物奶開始,讓植物生活變成更容易實踐的環境選擇。
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夏季豆腐蔬菜串與植物性烤肉醬料
全植物飲食

夏天烤肉不一定要肉:豆腐也能變成主角

豆腐很適合夏季 BBQ,只要先壓水、切厚片,再用花生沙嗲、柑橘醬油或煙燻 BBQ 醬醃入味,就能烤出外香內嫩的植物性主菜。
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多種植物奶與穀物堅果食材比較
早餐

植物奶怎麼選?先看風味、用途與日常需求

植物奶不是只有一種答案。燕麥、豆奶、杏仁、班巴豆各有不同個性。挑選時不只看「是不是無奶」,也要看你要拿來喝、配咖啡、做甜點,還是放進早餐。
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多人共享植物性餐桌與豆類料理
植物性飲食

很多人不是不想嘗試植物飲食,而是不知道從哪裡開始

一份針對年輕消費者的調查指出,許多人對純植物飲食有興趣,但仍被資訊不足、便利性與營養疑問卡住。這篇從 Picnniq 的角度,談為什麼「好理解」比「說服」更重要。
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豆類與蔬菜組成的植物性日常餐桌
日常餐桌

一週一天豆類日:把植物生活變成容易持續的小習慣

國際植物飲食活動把「每週三吃豆類」變成簡單口號。對 Picnniq 來說,這不是只屬於活動的挑戰,而是每個家庭都能從一碗豆類料理開始的日常練習。
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夏季植物性補水蔬果與氣泡水桌面
夏季飲食

熱到沒胃口時,從一盤高水分蔬果開始

天氣悶熱時,除了多喝水,也可以把西瓜、小黃瓜、番茄、柑橘與櫛瓜放進日常餐桌。這篇把熱浪季的植物性飲食重點,整理成更容易實踐的 Picnniq 生活提案。
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班巴豆是什麼?認識 Picnniq 的植物奶與無奶甜點新選擇
BamNut

班巴豆是什麼?認識 Picnniq 的植物奶與無奶甜點新選擇

班巴豆是近年受到關注的植物性食材,適合做成植物奶、無奶甜點與日常飲品。這篇帶你認識班巴豆的特色、風味、使用方式,以及 Picnniq 班巴豆植物奶粉與全植冰淇淋可以怎麼融入日常。
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